青幫

1.開香堂總是在夜間舉行。開堂的時候，先在屋內的香案上，供上兩個紙牌位，供的是潘、錢兩位「祖師」；在屋門外擺一個茶几，也供一個紙牌位，那是 一位姓張的「祖師」。這個茶几，是有一個人在旁看守的。他【案：袁克文】每次開香堂總有上百個人來參加，還準備很多桌酒席。儀式完了大家分坐，又吃又喝。 酒席的費用是由他的徒子、徒孫們分擔的。在拜師的時候，首先由二哥【案：袁克文】點上香，磕過頭，接著便是拜師的人向上磕頭。拜師的人一共要磕一百二十個 頭，每磕一個就站起來，然後再繼續磕。磕完了頭，他還要跪在那裡發誓。誓文的內容大致是這樣：一不許奸盜邪淫，二不許欺師滅祖，三不許倒採蓮花〈意思是幫 裡的人不准和本幫人的家屬發生曖昧關係〉，四不許洩露秘密。如果犯了其中的某一條，就要受到「五雷轟頂，仰面還家」的懲罰。發完了誓，還要向師父和師兄弟 們行禮。堆師父和大師兄是三跪九叩，對一般師兄弟是一跪三叩了。當時到場的師兄弟們，也要向師父和大師兄道喜，行的也是三跪九叩禮。開香堂時，是不准女人 參加的。開香堂的情況也不准向外人說，說了是要犯「幫規」的。幫裡還有這樣一些「規矩」：師兄弟間，先拜師的是師兄，後拜的是師弟，他們是不論年齡的；大 師兄執掌生殺的大權，師兄弟們犯了錯誤，先告由大師兄負責處理，或是打，或是罰，犯了錯誤的人絲毫不准違抗，如實在不能解決時，再稟告師父處理。徒弟們把 師父、師娘叫做爸爸和娘。師父死了，由大徒弟和他的妻子披麻帶孝，擔幡賣水，大徒弟手裡還拿著哭喪棒。這擔幡、賣水的事情，師父的兒子、兒媳反到不能插 手。家裡有一個人入了幫，其他的人就不用再入了，意思是，他一個人在幫，他的家屬自然能夠得到幫裡的照應。另外，還有一些「規矩」，像帽子要仰著放，吃飯 時不許在桌上戳筷子，喝酒時不許說「乾」，以及怎樣在茶館裡求助盤纏，茶杯茶壺怎樣擺法等等。

──袁叔禎〈我的父親袁世凱死後〉